Jehněčí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Cibuli i česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno. Zahřejeme olej a maso v něm opečeme. Přidáme cibuli, česnek a ještě chvíli opékáme. Vmícháme rajský protlak. Zalijeme vínem a vývarem. Okořeníme solí, pepřem a oregánem a přivedeme k varu. Zakryjeme a vaříme asi 15 minut.
Tuřín oloupeme a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Fazolové lusky omyjeme. Pórek i rajčata očistíme a nakrájíme. Tuřín i fazolky dáme k masu a důkladně promícháme. Společně se zbývajícími surovinami vaříme ještě asi 20 minut. Dochutíme a servírujeme ozdobené oregánovými lístky.