Postup přípravy receptu Jehněčí svíčková v ostro-sladké marinádě:
Jehněčí necháme v chladničce přes noc pomalu rozmrazit, potom ho vykostíme. Připravíme nálev z oleje, hořčice, cukru a octa, kterým potíráme jehněčí svíčkovou a přikrytou ji necháme 2 hodiny odležet. Potom ji necháme odkapat. Maso posypeme kajenským pepřem, položíme na rošt a grilujeme 15 minut. Neustále ho přitom obracíme a potíráme marinádou.