Připravte si Skotská vejce zdravé a lehce
stravitelné mleté kuřecí maso z Drůbežářského závodu Klatovy.
 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 |
 28. března slavíme Den učitelů |
 Kdy změníme zimní čas na letní v roce 2025? |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Pátek 28.03. 2025
Dnes má svátek Soňa
Dnes má svátek Soňa
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Jehněčí v listovém těstě
|
|
Použité suroviny receptu Jehněčí v listovém těstě:
600 g jehněčího masa | 200 g listového těsta | 200 g špenátu | 2 snítky rozmarýnu | 4 snítky tymiánu | 2 cibule | 2 mrkve | 1/4 celeru | 1 kostka Maggi zlatého zeleninového bujonu | 2 lžíce oleje | sůl a pepř | 1 lžička bramborového škrobu | 4 plátky syrové šunky | 1 žloutekPostup přípravy receptu Jehněčí v listovém těstě:
Bylinky omyjeme a osušíme. Zeleninu očistíme a nahrubo nakrájíme. Zeleninu, rozmarýn, 2 snítky tymiánu a kosti opečeme. Podlijeme 500ml vody, přidáme kostku MAGGI Zlatý zeleninový bujon a zvolna vaříme 2 hodiny.
Špenát a listové těsto rozmrazíme. Jehněčí hřbet svážeme nití a na oleji opečeme ze všech stran. Nit odstraníme, maso osolíme a opepříme.
Špenát a zbývající 2 snítky tymiánu najemno nasekáme. Osolíme, opepříme a promícháme. Z těsta vyválíme plát a poklademe ho šunkou a vrstvou špenátu.
Na těsto dáme jehněčí hřbet, zavineme a potřeme rozšlehaným žloutkem. Troubu předehřejeme na 225°C a pečeme asi 40 minut.
Vývar ze zeleniny a kostí přecedíme a zahustíme solamylem.
Špenát a listové těsto rozmrazíme. Jehněčí hřbet svážeme nití a na oleji opečeme ze všech stran. Nit odstraníme, maso osolíme a opepříme.
Špenát a zbývající 2 snítky tymiánu najemno nasekáme. Osolíme, opepříme a promícháme. Z těsta vyválíme plát a poklademe ho šunkou a vrstvou špenátu.
Na těsto dáme jehněčí hřbet, zavineme a potřeme rozšlehaným žloutkem. Troubu předehřejeme na 225°C a pečeme asi 40 minut.
Vývar ze zeleniny a kostí přecedíme a zahustíme solamylem.
Fotky receptu Jehněčí v listovém těstě:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !