Jehněčí v zelí

V hrnci rozehřejte kousek másla, na ně nasypte karí a krátce orestujte.
Na pánvi rozehřejte zbytek másla a na něm opečte maso do hněda. Opečené dejte do hrnce s karím, přidejte k němu zázvor a vývar. Duste pod pokličkou asi 15 minut. K masu přidejte zelí a duste dalsích 5 minut. Zelí musí být měkké, ale stále "al dente".
Smetanu smíchejte s maizenou a za stálého míchání ji nalejte do hrnce. Vařte cca 1 minutu a dochuťte solí a pepřem.