200 g mouky
| 160 g hery
| 4 vejce
| 100 g moučkového cukru
| 5 lžic mléka
| 1 prášku do pečiva
| 1 vanilkový cukr
| 1 špetka soli
| dle potřeby: tuk na formu
Postup přípravy receptu Jemná křehká bábovka:
Žloutky dobře utřeme s cukrem a tukem, přidáme mléko, sůl, mouku, prášek do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymaštěné formy a zvolna pečeme v troubě.