Použité suroviny receptu Jemná papriková polévka s nočky:
1,5 dl vývaru
| 150 g másla
| 100 g hladké mouky
| 1 dl smetany
| 100 g celeru
| 100 g pórku
| 1 cibule
| 1 lžíce sekané zelené petrželky
| 1 lžička mleté sladké papriky
| dle chuti: sůl a pepř
| Nočky:
| 2 vejce
| 2 dl mléka
| dle chuti: sůl
| 60 g krupice
| 35 g másla
| 1 lžíce sekané pažitky
Postup přípravy receptu Jemná papriková polévka s nočky:
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mletou papriku, mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. Zalijeme vývarem, ochutíme solí a pepřem a vaříme asi 20 minut. Očištěnou zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a vložíme do vařící polévky společně s nočky, které vykrajujeme lžičkou z připraveného těsta a povaříme 3 minuty. Nakonec zjemníme polévku smetanou a dochutíme petrželkou.
Nočky: krupici povaříme s mlékem na hustou kaši, vmícháme máslo a necháme vychladnout. Osolíme, přidáme vejce, pažitku a umícháme těstíčko.
Fotky receptu Jemná papriková polévka s nočky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!