Sóju (podrcenou) si dáme do mísy, přidáme lžičku vegety nebo podobného koření, a zalejeme horkou vodou asi tak 0,5 cm nad sóju a necháme odležet cca 1 h, pokud je potřeba, tak malinko vody přidáme - musí nám vzniknout řidší kašička. Poté smícháme maso, soju i s vodou a koření a zahustíme strouhankou do takové konzistence, aby nám šli vytvarovat karboše. Na jemně vymazaný plech naskládáme karboše a dáme péct do trouby. Mírně podle potřeby podléváme vodou.