Jednoduše promícháme všechny suroviny. Nejdříve žloutky s cukrem a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, tvaroh, změklou heru a nakonec nasekané ořechy a kandované ovoce. Na závěr vmícháme tuhý bílkový sníh.
Řezy vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v mírné troubě.
Po vychladnutí na tvarohové řezy rozetřeme čokoládovou polevu a necháme zatuhnout.