Jemný jablkový mrežovník

Z mouky, tuku, cukru, vajec a kypřícího prášku vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Jablíčka oloupeme, nastrouháme, přidáme cukr a dle chuti skořici.
Těsto rozdělíme na 3 části /jedna může být menší/. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Jednou část těsta vyválíme a přendáme na plech. Plát potřeme polovinou jablkové náplně.
Na jablíčka přeneseme druhý plát těsta a potřeme druhou polovinou jablek. Na vršek uložíme mřížku z 3 části těsta a dáme do trouby. Při 180 stupních pečeme 40 minut. Hotový posypeme cukrem.