3 kg měkkých rajčat
| 250 g jablek
| 250 g cibule
| 1 lžíce mleté sladké papriky
| 1 lžička mletého hřebíčku
| špetka mleté skořice
| 30 g soli
| 150 g pískového cukru
| 2-3 lžíce octa
Postup přípravy receptu Jemný kečup:
Nakrájená rajčata, jablka bez jádřinců, na kolečka nakrájenou cibuli a koření pod pokličkou rychle uvedeme do varu a zvolna rozdusíme. Směs rozmixujeme, doplníme solí, cukrem, octem a zvolna dusíme do zhoustnutí. Kečup nalijeme do sklenic, uzavřeme je a sterilujeme 10 minut při teplotě 85 stupňů.
Fotky receptu Jemný kečup:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!