600 g jesetera
| 1 dl bílého vína
| 1 lžíce hladké mouky
| 150 g žampiónů
| 100 g másla
| 1 lžíce kaviáru
| trochu soli a petrželové natě
| 1 ks citrón
Postup přípravy receptu Jeseter na víně :
Rybu osolíme, posypeme krájenou petrželovou natí, zalijeme vínem a naložíme na 2 hodiny do chladu. Vyjmeme za marinády, posypeme moukou a vložíme do horkého másla, opečeme z obou stran společně se čtvrtkami hub. Přilijeme marinádu, povaříme a na talíři jesetera na víně ozdobíme dílky citrónu a kaviáru.
Fotky receptu Jeseter na víně :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!