Postup přípravy receptu Jihočeská polévka se smetanou a houbami:
Houby nakrájíme na plátky, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a povaříme. Mouku rozmícháme v troše studené vody a nalijeme ji do polévky. Hned přidáme smetanu a vše promícháme. Uvedeme do varu a přidáme petrželku a kopr. Nakonec přidáme do polévky rozšlehaná vejce a dochutíme.
Fotky receptu Jihočeská polévka se smetanou a houbami: