Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli posekáme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět, kapustu pokrájíme na kostičky a společně s paprikami ji přidáme k cibuli a chvíli dusíme.
Zalijeme vývarem z kostky, nejlépe rybím, osolíme a opepříme. Podušenou zeleninu dáme do zapékací misky, na ni rozložíme osolené a citronovou šťávou pokapané rybí filé, přelijeme zakysanou smetanou rozšlehanou s mlékem, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.