Jogurtové dortíčky s jahodami

Z mouky, cukru, soli, másla a vejce vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme bochánek, zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. Troubu vyhřejeme na 180 supňů Celsia. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále asi 3 mm silnou placku. 12 formiček o obsahu asi 125 ml vymažeme a vyložíme těstem. Pečeme 15 minut dozlatova. Potom vyklopíme a necháme vychladnout. Želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat, poté ji vyjmeme a dáme do hrníčku. Při nízké teplotě a míchání ji rozpustíme. Vmícháme jogurt a cukr a uložíme v chladu. Jakmile začne jogurtová hmota želírovat, lehce do ní vmícháme dotuha ušlehanou smetanu. Jogurtový krém vložíme do cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou a dortíčky krémem naplníme. Zdobně pokrájené jahody narovnáme na jogurtové kopečky. Ozdobíme lístky meduňky.