Jogurtový závin

Na vál si dáme hladkou mouku, prášek do pečiva, přidáme jogurt, žloutek a rozkrájíme tuk. Zpracujeme do hladkého těsta. Pokud je těsto hodně tuhé, můžeme přidat jogurt nebo trochu mléka. Necháme asi hodinu odpočívat na chladném místě. Mezitím si oloupeme a nastrouháme jablka. Těsto si rozdělíme na dvě půlky a každý díl vyválíme, posypeme strouhanými jablky, podle chuti osladíme cukrem nebo náhradním sladidlem a zavineme. Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 250 st. C. dozlatova.



Jogurtový závin před podáváním posypeme moučkovým cukrem.