Očištěnou a omytou kachnu osolíme a opečeme na oleji. Olej slijeme do kastrolu, kachnu podlijeme vodou a upečeme téměř doměkka. Na slitém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, vypranou a přebranou rýži. Přidáme zbytek na kolečka nakrájené cibule, oškrábané a na čtvrtky nakrájené brambory, očištěné a nakrájené salátové okurky, zelenou papriku a rajčata. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Přilijeme potřebné množství vývaru nebo vody. Promícháme a poukládáme rozporcovanou, téměř doměkka upečenou kachnu. Přikryjeme a dusíme v troubě doměkka.