Do osolené studené vody vložíme kachní krky s cibulí a vaříme cca. 60 minut. Když je maso měkké, vyndáme a do vývaru nakrájíme kořen. zeleninu.

Než maso vychladne, abychom ho mohli obrat, připravíme si kapání.
Do hrnku rozklepneme vejce a při kvedlání vidličkou přisypáváme dětskou krupičku, až je hmota dostatečně tuhá. Těsto propracujeme rukama a nastrouháme na hrubém struhadle.

Obrané maso vložíme společně s kapáním znovu do vývaru a krátce povaříme. Nakonec přidáme petrželku a libeček. Podle chuti dosolíme a podáváme.