Kakaová buchta s polevou

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do jemné pěny a zpracujeme máslo s kakaem pak smícháme. Pak střídavě přidáváme mouku a sníh. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě, né dlouho, za chvilku je upečený. Po vychladnutí potřeme polevou, je to mňamka a rychlovka.