Porce kapra osolíme, okořeníme dle chuti a na 10-12 minut podusíme. Poté rybu vychladíme a umístíme na mísu, kde porce poklademe restovanými žampiony, zalijeme kapary a skleněnými cibulkami, aby byly ryby ponořeny v láku. Necháme alespon 12 hodin odležet. Podáváme s lososím kaviárem a pečivem.
Fotky receptu Kapr Casanova:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!