Kapr na hrobečku

Na pekáči si rozpustíme sádlo. Cibuli hakrájíme na proužky a
dosklovata osmahneme na rozpuštěném sádle. Vmícháme do ní kremžskou hořčici a kari, sůl. Uprostřed pekáče vytvoříme z cibule úhledný hrobeček. Kapra zbavíme hlavičky a ocasní ploutve.
Nakrájíme na porce - ne na podkovy! Porce kapra osolíme, opepříme, lehce očesnekujeme, kořeníme dle chuti. Poklademe jimi hrobeček. Kapra na hrobečku pečeme v troubě doměkka a podáváme s vařenými brambory.