1 a 1/2kg kapra
| sůl
| 1 citrón
| 200 g másla
| petrželka
Postup přípravy receptu Kapr na másle:
Čerstvě zabitého vyčištěného kapra nasolíme, pokapeme citrónovou šťávou, opepříme a položíme do pekáče s rozpáleným čerstvým máslem. Poté dáme pekáček s kaprem do trouby a za častého polévání máslem upečeme.
Podáváme s vařeným bramborem politým máslem z pečení.