Zeleninu očistěte, nakrájejte, poduste na oleji a rozložte na pekáč. Cibule oloupejte a nakrájejte na kolečka, natě natrhejte na kousky. Kapra očistěte, zbavte vnitřností a omyjte. Pak ho osolte, dovnitř vložte kuličky pepře, polovinu koleček cibule a nať. Rybu pokapejte citronovou šťávou, vložte do pekáče a obložte zbylou cibulí. V misce rozmíchejte trochu oleje s paprikou, směsí potřete kapra a dejte péct. Asi po 15 minutách ho otočte, znovu potřete paprikovým olejem a dopečte.