1 kapr
| 100 g slaniny
| 100 g šunky
| kelímek smetany
| 1 dcl bílého vína
| dle chuti citronová šťáva
| dle potřeby hladká mouka
| dle chuti pepř
| dle chuti sůl
| 100 g másla
Postup přípravy receptu Kapr po uzenářsku :
Očištěného kapra co nejhustěji protkneme nudličkami slaniny a šunky. Moukou smíchánou se solí a pepřem ho přes síto zaprášíme a ze všech stran osmahneme na másle. Podlijeme vínem, smetanou, doměkka udusíme a před podaváním pokapeme citronovou šťávou. Příloha-brambory.
Fotky receptu Kapr po uzenářsku :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!