Postup přípravy receptu Kapr v ostré směsi:
Kapra omyjeme, osolíme, potřeme rozemletým česnekem a z obou stran opečeme na oleji. Porce kapra vyjmeme, na oleji zpěníme cibulku, vmícháme protlak, vodu, pokrájenou okurku, kapii, houby, kečup a podusíme, dokud nebudou houby měkké. Směs dochutíme kořením a kapra vložíme zpět do směsi a prohřejeme. Kapr v ostré směsi se může podávat s hranolkami nebo chlebem.