4 porce kapra (po 120-150 g)
| špetak soli
| špetka mletého bílého pepře
| na obalení hladká mouka
| na smažení olej
| Těstíčko:
| asi 100 ml bílého vína
| 1-2 vejce
| špetka soli
| trošku polohrubé mouky
Postup přípravy receptu Kapr ve vinném těstíčku:
Porce kapra částečně vykostíme, na hřbetě 2-3 krát podélně nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Porce namáčíme do těstíčka připraveného z vína, žloutků, soli, polohrubé mouky a sněhu z bílků. Vložíme do rozehřátého oleje a zvolna smažíme dozlatova
Fotky receptu Kapr ve vinném těstíčku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!