Kapří špízy s houbami

Z porcí kapra a slaniny nakrájíme přiměřené špalíčky, ty pak spolu s kolečky cibule, tvrdšími houbami a čtverečky paprik napichujeme na grilovací jehly. Připravíme si marinádu z oleje, soli a prolisovaného česneku. Jehly za stálého otáčení a průběžného potírání marinádou grilujeme celkem asi 10 minut. Vhodnou přílohou jsou krajíčky chleba (když na ně položíme hotové špízy, nádherně do sebe vpíjejí všechnu odkapávající šťávu z připraveného pokrmu). Dobře poslouží i bílé pečivo.
Přeji dobrou chuť.