Postup přípravy receptu Karbanátky s kopřivami:
Zpracujte karbanátky z mletého masa, vajec, orestované cibule, na plátky nakrájeného česneku, osolte, opepřete, přidejte koření, kopřivy a namočené housky v mléce. Malé placičky smažte na oleji.
Tvarohový tip na karbanátky: Zřeďte smetanou 4 lučiny, přidejte 2 lžíce tatarské omáčky, sůl a bylinky (petrželku, kmín, pórek, naťovou cibuli, česnek, pažitku) a zpracujte. Uvařte 4 vejce naměkko a vidličkou jemně vpasírujte do pomázánky.