Použité suroviny receptu Karbanátky z masa a celeru:
400 g mletého masa mix
| 150 g celeru
| 1 lžička sladké papriky
| 1 vejce
| majoránka
| sůl a pepř
| strouhanka
| olej
Postup přípravy receptu Karbanátky z masa a celeru:
Mleté maso a vejce dáme do mísy, celer oloupeme a najemno nastrouháme a přidáme jej k masu. Směs ochutíme červenou paprikou, pepřem, solí, majoránkou a rukama důkladně promícháme.
Z této směsi tvoříme celerové karbanátky, které obalujeme ve strouhance.
Obalené celerové karbanátky smažíme v horkém oleji dozlatova.