Karbanátky z masa a celeru

Mleté maso a vejce dáme do mísy, celer oloupeme a najemno nastrouháme a přidáme jej k masu. Směs ochutíme červenou paprikou, pepřem, solí, majoránkou a rukama důkladně promícháme.
Z této směsi tvoříme celerové karbanátky, které obalujeme ve strouhance.
Obalené celerové karbanátky smažíme v horkém oleji dozlatova.