Karbanátky z plodů moře

Chléb namočíme na chvíli do mléka. Krabí maso rozmělníme a v míse je smícháme s nasekanými krevetami.
Přidáme žloutky, worcester, hořčici, mandle, pepř, majonézu, petrželku a vymačkaný chléb.
Směs vypracujeme dohladka, je-li příliš řídká, zahustíme ji strouhankou.
Pak z ní vypracujeme osm karbanátků, které obalíme v mouce, v bílcích rozšlehaných ve vodě a ve strouhance a osmažíme je.