Kari guláš

Na části sádla osmahneme dozlatova jemně nakrájenou cibuli, přidáme na menší kostky pokrájené maso a za stálého míchání osmahneme. Zaprášíme trochou mouky, zamícháme a přidáme mletou sladkou papriku, osmahneme, přidáme trochu rajčatového protlaku a po opětném krátkém osmahnutí vše zalijeme vývarem. Potom přidáme trochu koření kari, které jsme zpěnili na sádle, utřený česnek, rozsekaný kním, mletý pepř a sůl a dusíme, až je maso měkké, Před dokončením přidáme najemno rozemnutou majoránku. Ke guláši lze podávat rýži.