Karí krevety

V kastrole rozehřejte máslo a na něm restujte cibuli do světle hněda. Přidejte karí a restujte dalsí 2-3 minuty až karí začne vonět. Přidejte mouku, restujte 2-3 minuty a zalejte mlékem. Zamíchejte. Vše přivedte do varu a do kastrolu přidejte papriku, mandle, limetkovou /citronovou šťávu/, muškátový květ, sůl a pepř. Zakryjte pokličkou a vařte slabým varem 10 minut. Do omáčky přidejte krevety, maizenu rozmíchanou ve vodě a vařte ještě 2-3 minuty. Nakonec do jídla vmíchejte smetanu.
Podávejte na lůžku z vařené rýže s měsíčky limetky/citronu.