Maso opláchneme a nakrájíme na plátky. Naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme orchestrovou omáčkou a obalíme v mouce. Zprudka osmahneme na rozehřátém oleji a vyjmeme. V kastrole osmahneme nakrájenou slaninu, cibulku a sladkou papriku. Necháme zpěnit a zalijeme vodou. Vrátíme zpět maso a dusíme téměř doměkka. Poté přidáme houby, feferonky a papriku. Dusíme pod pokličku. Před servírováním přidáme nakrájená rajčata. Servírujeme s rýží.