200 g pečených a oloupaných jedlých kaštanů
| 6 žloutků
| 100 g moučkového cukru
| 1 dl smetany
| 1 kelímek smetany ke šlehání
| 50 g medu
| 1 ztužovač šlehačky
Postup přípravy receptu Kaštanová pěna:
Upečené a oloupané kaštany umeleme. Žloutky s cukrem ušleháme ve vodní lázni do husté pěny. Přidáme nastrouhanou čokoládu, med, mleté kaštany a smetanu a dobře promícháme. Na závěr lehce vmícháme šlehačku se ztužovačem. Pěnu rozdělíme do pohárů a před podáváním ozdobíme ovocem a oplatkami.
Fotky receptu Kaštanová pěna:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!