Postup přípravy receptu Kávové želatinové kostky:
Přibližně pětinu kávy odebereme, necháme vychladnout, vmícháme do ní želatinu a necháme 30 minut bobtnat.
Zbývající kávu osladíme, přivedeme k varu a odstavíme. Po chvilce do ní nalijeme nabobtnalou želatinu, rozmícháme do hladké hmoty a přimícháme rum a nasekané oříšky.
Pekáček vypláchneme co nejstudenější vodou a směs do něj nalijeme. Kávové želatinové kostky necháme ztuhnout, nejlépe v lednici.
Vychladlou hmotu krájíme na kostky, zdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou. Dezert ihned servírujeme.