Postup přípravy receptu Kávový dort bez mouky:
Ušleháme bílky, zašleháme cukr. Sníh musí být tuhý (podobný vařenému). Pak zašleháme žloutky. Opatrně vmícháme ořechy a kávu, nalijeme do vymazané formy vhodné pro mikrovlnku a vlníme asi 5 minut. Hotový dort můžeme rozříznout, namazat pikantní marmeládou a ozdobit krémem.
Doporučuji prohřát meruňkovou marmeládu s 2 PL rumu, potřít korpus, nechat zaschnout, polít tmavou čokoládovou polevou a servírovat se šlehačkou.