Postup přípravy receptu Kerblík v polévce:
V kastrolku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, jemně osmahneme. Za stálého míchání přilijeme vývar a krátce povaříme, osolíme, opepříme, stáhneme plamen, přidáme smetanu a jemě posekaný kerblík (ve vařící polévce ho jenom prohřejeme několik minut před podáváním).