Ve velkém hrnci rozpálíme olej a přidáme cibuli na kostičky. Do hrnce vložíme zelí, bobkový list, pepř, brambory pokrájené na větší kousky a paprikovou klobásu pokrájenou na kolečka. Osolíme, zalijeme vodou a pomalu vaříme pod pokličkou 30-40 minut. Podle potřeby můžeme ještě dolít vodu během vaření. Když jsou brambory měkké, pokrm je hotový.