Pórek krátce osmahneme (na másle nebo oleji), přidáme zeleninu, opečeme, zasypeme krupičkou a ještě chvilku osmahneme, zalijeme vodou a rozmícháme. Přidáme kmín a sůl a povaříme, až zelenina změkne.
Do polévky zavaříme nočky: Vejce rozmícháme s mlékem a solí, přidáme olej a natrhanou bazalku a postupně zašleháme mouku. Těsto potom protlačíme přes haluškové síto (nebo lžičkou vykrajujeme nočky) do polévky a zavaříme.