Mleté maso promíchá­me s vejcem, drobně na­krájenou cibulí, asi dvě­ma lžícemi strouhanky, dvěma lžícemi vody, pepřem a solí, rozdělíme na kousky a utvoříme menší knedlíčky. Vloží­me je do vařícího vývaru (mají být jen potopeny) a vaříme 10 minut. Knedlíčky vyjmeme a uložíme na teplé místo. Připravíme omáčku:
Na oleji zpěníme drob­ně nakrájenou cibuli, za­sypeme a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vlažným vývarem (použijeme i od vaření knedlíčků), rozšleháme a uvedeme do varu. Přidáme rajčatový protlak (kečup), bobkový list a vaříme asi 10 minut. Pak omáčku osla­díme, okyse­líme, oso­líme a vložíme kned­líčky. Vše ještě chvilku podusí­me a bob­kový list vy­jmeme.