Nejdříve si připravíme hamburgery. Mleté drůbeží maso promícháme se škrobovou moučkou, solí a nasekanou petrželovou natí. Vytvarujeme hamburgery, které opečeme z obou stran na pánvi.
Housky rozkrojíme (malý kousek necháme nedokrojený), vložíme list salátu, na něj dáme míchaný salát, přidáme hamburger, opět míchaný salát a zakryjeme horní částí housky. Do vrchní části housky uděláme ostrým nožem zářezy, do kterých vložíme kolečka okurek a ředkvičky (uši) a pažitku (vousky). Z ředkvičky uděláme čumáček.