Kokosové řezy bez cukru

Mouku s práškem prosijeme na vál, přidáme změklý tuk, vejce, kokos a mléko a zpracujeme vláčné těsto, které necháme půl hodiny v chladu odležet. Pak jej rozválíme, přendáme na plech vymazaný tukem, potřeme marmeládou, posypeme kokosem a upečeme v dobře vyhřáté troubě a hned nakrájíme na malé řezy.