Kokosové řezy s polevou

Na první těsto smícháme všechny ingredience a těsto natlačíme mokrýma rukama na vyšší, pečícím papírem vyložený plech.
Rozpustíme máslo, vmícháme cukr, krupici a kokos. Dobře promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme. Kokosovou směs natřeme na těsto na plechu.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 45 - 50 minut do zlatova.
Po vytažení z trouby koláč okamžitě zalijeme horkým mlékem. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou.