Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, žloutky a mouku. Těsto rozdělíme na poloviny. Na vymazaném a moukou vysypaném plechu upečeme 2 pláty. Oba potřeme marmeládou.
Mléko uvaříme s cukrem, vanilkou a kokosem na kaši. Do vychlazené přidáme heru a vyšleháme v hladký krém.
Na plát těsta s marmeládou uložíme okapané poloviny meruněk a potřeme krémem. Přikryjeme druhým plátem /natřetou stranou na meruňky/ a polijeme čokoládou.