Postup přípravy receptu Kokosový váleček:
Do mísy nasypeme cukr, mletý kokos, kakao, přidáme bílek, rum, nastrouhaný tuk a strouhanku a vypracujeme těsto, které vyválíme do cca 3 cm tlustého válečku. Zabalíme do pocukrovaného alobalu a dáme do ledničky ztuhnout.
Vychladlý kokosový váleček krájíme na řezy, které zdobíme kandovaným ovocem, ořechem a šlehačkou.