Koláč s hroznovým vínem a tvarohem

Z rozpuštěného tuku, vejce, prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva, rumem a cukrem vypracujeme těsto a ve vymazané a vysypané koláčové formě je upečeme. Necháme vychladnout, rozkrojíme na 2 části, potřeme připravenou náplní, poklademe rozpůleným a jadérek zbaveným hroznovým vínem a přiklopíme. Část náplně si necháme na potření povrchu koláče, který ještě můžeme posypat nadrobno sekanými mandlemi. Náplň: Měkký tvaroh ušleháme s cukrem, pomerančovou šťávou, osladíme a lehce vmícháme ušlehanou smetanu.