Koláč s oříšky

Z mouky, lehce rozpuštěné hery, cukru a vajíčka zpracujeme těsto, které necháme odležet chvíli v chladu. Staší deset minut. Mezitím připravíme náplň: Rozinky vložíme do hrnku a zalijeme vroucí vodou, aby změkly. Do mísy dáme tvarohy, přidáme cukr smíchaný s vanilkovým cukrem, žloutky a pudinkový prášek. Potom přidáme scezené rozinky a důkladně náplň promícháme. Oříšky nahrubo nasekáme a polovinu z nich ještě zapracujeme do náplně. Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, který přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, na těsto rozetřeme připravenou náplň a posypeme zbylými nasekanými oříšky. Koláč pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.