Postup přípravy receptu Koláč ze strouhané mrkve a ořechů:
Mrkev najemno nastrouháme a zakapeme citronovou šťávou.
Cukr a vejce našleháme a postupně přiléváme olej. Do vzniklého krému vmícháme mrkev a zlehka vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva, solí, skořicí a rozinkami. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy.
Připravené těsto vytáhneme po stěnách formy a posypeme nahrubo nasekanými ořechy. V troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 40 minut dozlatova.
Mrkvový koláč s ořechy vychladlý pocukrujeme nebo potřeme citronovou polevou.