Vejce rozdělíme a žloutky dáme do větší mísy. Přimícháme k nim víno, mouku, cukr, olej a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně zapracujeme do těsta. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Připravené těsto vylijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby na 160 stupňů. Pečeme asi 40 minut. Po upečení necháme moučník vychladnout ve formě, poté formu odstraníme, nakrájíme a přelijeme karamelovou polevou.