Koláčky s vaječným krémem

Hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem, pak přidáme máslo i sádlo a zpracujeme na drobenku. Přilijeme 2 lžíce vody a vypracujeme tuhé těsto. Zabalíme je do fólie a necháme v chladu (po dobu přípravy náplně). Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mléko, půl dávky mletého muškátového oříšku a vše důkladně promícháme. Z připraveného těsta nakrájíme čtrnáct stejně velkých kousků. Uděláme malé placičky, kterými plníme mělké formičky. Těsto dobře do formiček vtlačíme a nalijeme do nich připravenou náplň. Nakonec náplň zlehka posypeme zbylým muškátovým oříškem a vložíme do vyhřáté trouby. Koláčky pečeme při teplotě 150 stupňů Celsia asi 25-30 minut. Hotové je vyjmeme z formiček a necháme vychladnout, ozdobíme pomerančem a mátou.